Politic of Islamic Development in the City of Hanoi (Vietnam): Study of Halal Food Restaurant

Abstract

For Muslims, halal food is important. This is not only of the demands of sharia but also related to the issue of identity. Wherever they are, halal food can not be separated from them, except in emergency circumstances. Included in this when they are in a country where people are not Muslims. Hanoi City, is one of the cities in the country of Vietnam that majority of the people are Buddhist. As a city that is building itself and become one of the tourist destination, Hanoi is visited by many tourists, including Muslim tourists. For Muslim travelers, the main problems encountered when in Hanoi is halal food. To meet the demands of these Muslim travelers, a few restaurants in the city of Hanoi providing halal food. Enterprises providing halal food is done by the employer Muslim or not. The results of my research, several restaurants, found several problems associated with this halal food. This paper will explain how the exploratory effort to develop halal food in the city of Hanoi. Who are involved in the effort to develop the halal food? What are the problems faced in the effort to build the halal food?

Bagi umat Islam, makanan halal penting. Hal ini tidak hanya dari tuntutan syariah tetapi juga terkait dengan masalah identitas. Dimanapun mereka berada, makanan halal tidak dapat dipisahkan dari mereka, kecuali dalam keadaan darurat. Termasuk dalam hal ini ketika mereka berada di sebuah negara di mana orang yang bukan Muslim. Kota Hanoi, adalah salah satu kota di negara Vietnam yang mayoritas orang-orang Budha. Sebagai kota yang sedang membangun itu sendiri dan menjadi salah satu tujuan wisata, Hanoi dikunjungi oleh banyak wisatawan, termasuk wisatawan Muslim. Untuk wisatawan Muslim, masalah utama yang dihadapi ketika di Hanoi adalah makanan halal. Untuk memenuhi tuntutan tersebut wisatawan Muslim, beberapa restoran di kota Hanoi menyediakan makanan halal. Perusahaan menyediakan makanan halal dilakukan oleh majikan Muslim atau tidak. Hasil penelitian saya, beberapa restoran, menemukan beberapa masalah yang terkait dengan makanan halal ini. Tulisan ini akan menjelaskan bagaimana upaya eksplorasi untuk mengembangkan makanan halal di kota Hanoi. Yang terlibat dalam upaya untuk mengembangkan makanan halal? Apa masalah yang dihadapi dalam upaya untuk membangun makanan halal?