Akademi Kuliner Medan (Arsitektur Kontekstual)

Abstract

Kebutuhan akan makanan sudah menjadi prioritas utama dalam kehidupan masyarakat modern. Belakangan, makanan bukan hanya sekedar menjadi kebutuhan, tetapi juga menjadi prilaku dan gaya hidup. Di kalangan masyarakat modern sendiri, menyantap makanan di tempat terkenal menjadi sebuah gaya hidup yang dapat berubah menjadi kebiasaan masyarakat umum. Untuk itu, dibutuhkan tempat untuk menampung masyarakat dengan kebiasaan tersebut. Bukan hanya sekedar sebagai wadah penampung, tetapi juga menyediakan SDM yang berkualitas yang mampu memenuhi kebutuhan itu. Akademi kuliner medan merupakan sarana belajar para koki amatir menjadi professional. Akademi ini mampu menyediakan koki-koki handal yang berpengalaman untuk memenuhi kebutuhan akan makanan – makanan terbaik. Tidak hanya sebagai kampus, Akademi Kuliner Medan juga menyediakan Restoran dan Café untuk masyarakat umum yang ingin mencoba masakan dari koki yang professional maupun yang masih menempuh pendidikan. Akademi Kuliner Medan adalah sebuah perguruan tinggi khusus di bidang kuliner yang juga menyediakan Restoran dan Café dengan gaya Arsitektur Neoclassic dengan konsep kontekstual, konteks dengan bangunan sekitar yang bergaya klasik.

The need for food has become a major priority in modern people’s life. Later , the food is not just a necessity , but also a behavior and lifestyle . In modern societies, eating food at a famous place became a lifestyle that can turn into a habit of the general public . For that , it takes place to accommodate people with these habits . Not just as a reservoir container , but also provide qualified human resources capable of meeting these needs. Medan Culinary Academy is a a place of learning amateurs into professional chefs. The Academy is able to provide chefs experienced reliable to meet the demand for the best foods . Not only as a campus , Medan Culinary Academy also provides Restaurant and Café for the general public who want to try cuisine from a professional chef or still studying . Medan Culinary Academy is a specialized college in the culinary that also features a Restaurant and Café with neoclassic style of architecture with contextual concept , the context surrounding the classical style buildings .