Show simple item record

dc.contributor.advisorLestari, Sri
dc.contributor.authorSaing, Claudy Bunga Hasian
dc.date.accessioned2015-03-05T04:10:24Z
dc.date.available2015-03-05T04:10:24Z
dc.date.issued2015-03-05
dc.identifier.otherEra Salida
dc.identifier.urihttp://repository.usu.ac.id/handle/123456789/44370
dc.description110100347en_US
dc.description.abstractPregnancy is a life cycle that is developing in the mother's uterus a fetus until the child is birth . In Indonesia , the maternal mortality ratio is 228 per 100 thousand live birth rate . Mother's health before and during pregnancy affects the developing fetus and fetal growth. Nutrient intake is of the key importance for optimal preganancy outcome. Nutrition education is health promotion to improve the nutritional knowledge, nutritional practices , and hemoglobin levels of pregnant women . This study aimed to determine the effect of nutrition education on nutritional knowledge , nutritional practices , and hemoglobin levels of pregnant women .This study is quasi eksperimen design. The sample from this study was selected based on total sampling from pregnant women who visited in Rumah Bersalin Gratis Rumah Zakat on August-November 2014. The data was collected using interviews based on the knowledge questionnare, food recall 24 hours, analyzed using the McNemar method. The results of this study obtained that score knowledge before was 48,00 and after nutrition education intervention into 76.25 . The mean intake of nutrients before intervention is energy ( 1368.43 kcal ) , carbohydrate ( 212.94 g / day ) , protein ( 48.43 g / day ) , fat ( 43.24 g / day ) , fiber ( 9 , 60 g / day ) and iron ( 17.30 mg / day ) . Mean energy intake after intervention is ( 1633.49 kcal ) , carbohydrate ( 235.34 g / day ) , protein ( 58.73 g / day ) , fat ( 59.69 g / day ) , fiber ( 13.21 g / day ) and iron ( 34.10 mg / day ) . Mean hemoglobin levels before the intervention of 10.45 g / dl and after intervention 11.42 g / dl . The conclusion of this study is the effect of nutrition education on nutritional knowledge , nutritional practices except the intake of carbohydrates and fiber , and hemoglobin levels of pregnant women in the Rumah Bersalin Gratis Rumah Zakat, where an increase in knowledge scores ( p = 0.0001 ) , energy intake ( p = 0.012 ) , protein ( 0.008 ) , fat ( 0.003 ) , iron ( 0.001 ) , and hemoglobin ( 0.001)en_US
dc.description.abstractKehamilan merupakan proses kehidupan yaitu di dalam rahim ibu berkembang seorang janin hingga proses melahirkan anak. Di Indonesia, Angka Kematian Ibu di Indonesia masih tinggi, yaitu 228 per 100 ribu. Kesehatan ibu dan asupan gizi selama kehamilan sangat berpengaruh terhadap perkembangan janin. Pendidikan gizi merupakan sarana promosi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan gizi terhadap pengetahuan gizi, praktik gizi, dan kadar hemoglobin ibu hamil . Penelitian ini menggunakan metode quasi eksperimental. Sampel dipilih secara total sampling dari ibu hamil yang berkunjung di Rumah Bersalin Gratis Rumah Zakat, Medan pada bulan Agustus-November 2014 yang memenuhi kriteria inklusi dan ekslusi. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner pengetahuan, metode foodrecall 24 hours, serta dianalisa dengan Uji McNemar. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sebelum dilakukan intervensi pendidikan gizi skor pengetahuan 48,00 dan sesudah intervensi menjadi 76,25. Rata-rata asupan gizi sebelum intervensi adalah energi (1368,43 kkal), karbohidrat (212,94 gr/hari), protein (48,43 gr/hari), lemak (43,24 gr/hari), serat (9,60 gr/hari) dan besi (17,30 mg/hari). Rata-rata asupan sesudah intervensi adalah energi (1633,49 kkal), karbohidrat (235,34 gr/hari), protein (58,73 gr/hari), lemak (59,69 gr/hari), serat (13,21 gr/hari) dan besi (34,10 mg/hari). Rata-rata kadar hemoglobin sebelum intervensi 10,45 gr/dl dan sesudah intervensi 11,42 gr/dl. Kesimpulan penelitian ini terdapat pengaruh yang nyata antara pendidikan gizi dengan pengetahuan gizi, praktik gizi (kecuali asupan karbohidrat dan serat), dan kadar hemoglobin ibu hamil di Rumah Bersalin Gratis Rumah Zakat Medan dimana terjadi peningkatan skor pengetahuan (p=0,0001), asupan energi (p=0,012), protein (0,008), lemak (0,003), besi (0,001), dan kadar hemoglobin (0,001) .en_US
dc.language.isoiden_US
dc.subjectPendidikan Gizien_US
dc.subjectPengetahuan Gizien_US
dc.subjectPraktik Gizien_US
dc.subjectHemoglobinen_US
dc.subjectIbu Hamilen_US
dc.titlePengaruh Pendidikan Gizi dan Kesehatan Terhadapa Pengetahuan Gizi, Praktik Gizi, dan Kadar Hemoglobin Ibu Hamil di Rumah Bersalin Gratis Rumah Zakat Medan Tahun 2014en_US
dc.typeStudent Papersen_US


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record