• Login
    Search 
    •   Home
    • PhD Dissertations (PD)
    • Search
    •   Home
    • PhD Dissertations (PD)
    • Search
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Search

    Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

    Filters

    Use filters to refine the search results.

    Now showing items 1-2 of 2

    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
    Thumbnail

    Karakterisasi Edible Film Yang Bersifat Antioksidan Dan Antimikroba Dari Galaktomanan Biji Aren (Arenga pinnata) Yang Diinkorporasi Dengan Minyak Atsiri Daun Kemangi (Ocimum basilicum L.) 

    Tarigan, Juliati Br. (2014-03-03)
    Telah dilakukan penelitian tentang karakterisasi edible film galaktomanan yang diinkorporasi dengan minyak atsiri daun kemangi (MADK). Edible film galaktomanan yang dihasilkan (GK1, GK2, GK3, GK4 dan GK5) bersifat antioksidan ...
    Thumbnail

    Pemanfaatan Gliserol Dan Turunannya Sebagai Plasticizer Pada Edible Film Gelatin Yang Diinkorporasi Dengan Minyak Atsiri Kulit Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii) Sebagai Antimikroba 

    Ginting, Adil (2014-03-03)
    Dalam penelitian ini telah dilakukan pembuatan edible film gelatin yang diinkorporasi dengan minyak atsiri kulit kayu manis dengan plasticizer gliserol dan gliseril monooleat. Produk tersebut dikarakterisasi dengan SEM,FT-IR, ...

    University of Sumatera Utara Institutional Repository (USU-IR)
    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV
     

     

    Browse

    All of USU-IRCommunities & CollectionsBy Issue DateTitlesAuthorsAdvisorsSubjectsTypesBy Submit DateThis CommunityBy Issue DateTitlesAuthorsAdvisorsSubjectsTypesBy Submit Date

    My Account

    LoginRegister

    Discover

    AuthorGinting, Adil (1)Tarigan, Juliati Br. (1)Subject
    antimicrobial (2)
    edible film (2)antioxidant (1)basil (1)cinnamon bark essential oil (1)galactomannan ‘aren’ seed (1)gelatin (1)plasticizer (1)... View MoreDate Issued2014 (2)Has File(s)Yes (2)

    University of Sumatera Utara Institutional Repository (USU-IR)
    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV