USU-IR Home    USU Library        Feedback

USU Institutional Repository » USU e-Archives (UA) » UA - Professor Orations »

Please use this identifier to cite or link to this item:

http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/20612


Title: Potensi Perkebunan Kelapa Sawit Sebagai Pusat Pengembangan Sapi Potong Dalam Merevitalisasi dan Mengakselerasi Pembangunan Peternakan Berkelanjutan
Authors: Umar, Sayed
Issue Date: 22-Oct-2010
Abstract: Pembangunan peternakan sebagai bagian integral dari pembangunan pertanian sebagaimana yang tercantum dalam arah dan kebijakan pembangunan nasional yang bertujuan untuk meningkatkan produksi dan populasi ternak dalam rangka memenuhi kebutuhan daging nasional dan dapat mengurangi impor daging, dengan perkataan lain dapat menghemat devisa. Produksi daging dalam negeri belum memenuhi kebutuhan konsumsi, konsumsi daging sapi tahun 2006 baru mencapai 0,82 kg/kapita/tahun. Menurut Ditjen Peternakan tingkat konsumsi daging secara nasional masih sangat kecil sekitar 1,72 kg/kapita/tahun (Ditjen Peternakan, 2003). Menurut Dwiyanto et al. (2006) konsumsi daging sapi penduduk Indonesia tahun 2020 diperkirakan akan meningkat sekitar 2-3 kali lipat dari rata-rata konsumsi saat ini kurang dari 2 kg/kapita/tahun (Muladno, 2006) Populasi sapi potong yang ada sekarang di Indonesia menurut data statistik Ditjen Peternakan sekitar 10,5 juta ekor (Boediayana, 2007). Kondisi populasi dan produktivitas sapi di Indonesia masih rendah belum dapat memenuhi kebutuhan permintaan daging dan saat ini masih harus diimpor daging dan sapi bakalan sekitar 30% dari total konsumsi nasional (Diwyanto,2006). Data impor sapi mencapai 380 ribu ekor sapi bakalan dan daging/jeroan sebanyak 50 ribu ton pertahun (Boediyana, 2007 dan Quierke, D. at. al, 2003). Kondisi Provinsi Sumatera utara konsumsi daging sapi baru mencapai 0,58 kg/kapita/tahun (Statistik Peternakan Sumatera Utara, 2007). Menurut Dinas Peternakan Provinsi Sumatera Utara, untuk memenuhi kebutuhan tersebut masih harus mengimpor sapi dari Australia sekitar 7790 ekor setiap tahunnya.
Keywords: Perkebunan
Pengembangan Sapi Potong
Peternakan
URI: http://repository.usu.ac.id/handle/123456789/20612
Appears in Collections:UA - Professor Orations

Files in This Item:

File Description SizeFormat
ppgb_2009_Sayed Umar.pdf352.59 kBAdobe PDFView/Open
 

Items in USU-IR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.