Penetapan Kadar Fe Dalam Air Olahan Secara Spektrofotometri Pada PT. Coca Cola Botting Indonesia-Medan

Abstract

PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Unit Medan adalah salah satu perusahaan yang bergerak dibidang produksi minuman ringan. Memiliki sumber air sendiri, dimana pada proses pengolahan air di setiap tahapnya baik untuk treated water maupun soft water juga memerlukan analisis–analisis yang sangat penting untuk menjaga kualitasnya. Salah satu analisanya adalah analisis besi yang dilakukan 2 kali dalam seminggu pada air karbon, air frestea, dan air produksi. Dimana analisis dilakukan sampai air dikirim ke tangki pencampuran. Pada PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Unit Medan terdapat beberapa bahan baku yang penting untuk produksi minuman ringan, yaitu di antaranya air, daun teh, gula, dan konsentrat (bahan yang memberikan warna, rasa, dan aroma pada minuman). Komponen bahan baku yang paling dominan dalam suatu minuman adalah air (Anonim, 1990).