Perbaikan Penjadwalan Produksi Dengan Menggunakan Metode Algoritma CDS (Campbell, Dudek And Smith) Pada PT. Jakarana Tama

Abstract

PT. Jakarana Tama adalah sebuah perusahaan yang bergerak dibidang pembuatan mie instant. Perusahaan ini hanya memproduksi mie tetapi bumbunya dikirim dari ciawi, Bogor. Penggunaan mesin juga tidak efisien, banyak mesin yang menggangur dikarenakan harus menunggu selesainya tugas dari stasiun kerja yang satu untuk meneruskan ke proses selanjutnya. Oleh sebab itu penjadwalan perlu dilakukan di PT. Jakarana Tama agar pihak perusahaan tidak mengalami keterlambatan berproduksi. Ketepatan waktu berproduksi dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan pasar sehingga produk selesai tepat waktu, selain itu dapat juga mengurangi jumlah mesin yang menganggur. Penelitian dilakukan terhadap unit-unit produksi yang uraian proses produksinya terdiri dari pembuatan larutan konsui, pengadukan tepung, pengepresan, penyisiran, pengukusan, pemotongan, penggorengan, pengeringan dan pendinginan serta packing. Metode pengolahan data yang dilakukan adalah metode CDS (Campbell, Dudek and Smith) yaitu menangani n job yang diproses pada m mesin secara berurutan. Pemecahan masalah dengan menggunakan metode alogaritma CDS (Campbell, Dudek and Smith) Parsial di dapat nilai makespan yang minimum yaitu 32.8 dengan urutan 5-4. Dengan dilakukannya penjadwalan maka produk akan selesai tepat waktunya dan dapat memenuhi kebutuhan pasar serta mengurangi waktu menganggur dan menghemat biaya produksi. Dengan nilai makespan yang minimum maka utilitas mesin akan tinggi dan dapat menyelesaikan seluruh job secepatnya.